Assya Couscous

St Nazaire

Marhababikoum chez votre Traiteur ASSYA ! Spécialiste du couscous et de la cuisine orientale depuis plusieurs générations, nous vous proposons nos spécialités sur place et à emporter. Traiteur ASSYA vous propose des couscous et tajines, des entrées et desserts aux saveurs orientales. Nous travaillons exclusivement avec des produits frais et des viandes d’origines françaises que nous transformons artisanalement au sein de notre cuisine. Notre semoule est égrainée à la main et cuite avec plusieurs passages à la vapeur ce qui lui permet d’être légère. Notre nouveau concept de Bar à couscous vous permet de personnaliser vos plats en fonction de vos goûts et envies et de pouvoir les déguster sur place, en boutique située 29 route des Frêchets à Saint Nazaire. Prenez soin de vous et de vos proches ! A très vite ! L'équipe Traiteur ASSYA COUSCOUS

Entrées

Tajines

Tajine Poulet Pruneaux Abricot Duo

Tajine de poulet pour 2 personnes, aux épices parfumées avec pruneaux, abricots, amandes grillées et graines sésames. Conditionné en barquette. A réchauffer

Tajine Poulet Olives Pour 1

Tajine de poulet pour 1 personne, aux olives vertes, parfumé au citron confit, servi avec sa semoule, cuite selon la tradition, avec plusieurs passages à la vapeur et égrainée à la main. Conditionné en barquette de 380g. A réchauffer.

Tajine Poulet Pruneaux Abricots Amandes pour 4

Tajine de poulet pour 4 personnes, aux épices parfumées avec pruneaux, abricots, amandes croquantes grillées et graines sésames. Vendu sans semoule. Conditionné en barquette de 1,5kg. A réchauffer

Desserts

Semoule

Semoule 1kg

Semoule, cuite selon la tradition, avec plusieurs passages à la vapeur et égrainée à la main. Conditionnée en barquette de 1kg. A réchauffer.

Semoule 500g

Semoule, cuite selon la tradition, avec plusieurs passages à la vapeur et égrainée à la main. Conditionnée en barquette de 500g. A réchauffer.

Semoule Raisins secs 500g

Semoule avec raisins secs, cuite selon la tradition, avec plusieurs passages à la vapeur et égrainée à la main. Conditionnée en barquette de 500g. A réchauffer.

Semoule Raisins secs 1kg

Semoule avec raisins secs, cuite selon la tradition, avec plusieurs passages à la vapeur et égrainée à la main. Conditionnée en barquette de 1kg. A réchauffer.

Semoule 2kg

Semoule, cuite selon la tradition, avec plusieurs passages à la vapeur et égrainée à la main. Conditionnée en barquette de 2kg. A réchauffer.

Paëlla

Couscous

Couscous 3 viandes pour 2

Couscous pour 2 personnes à partager, 2 merguez maison de bœuf et agneau (origine France), 2 kefta maison (boulettes de viande de bœuf hachée (origine France) épicées et aux herbes fraîches), 2 morceaux de poulet (origine France), légumes (carottes, courgettes, navets, pois chiche...), servi avec sa semoule, cuite selon la tradition, avec plusieurs passages à la vapeur et égrainée à la main. Conditionné en barquettes. A réchauffer.

Légumes de Couscous 3kg

Légumes de couscous (carottes, courgettes, navets, pois chiche...) élaborés à partir d'un bouillon de poulet et d'agneau fait maison. Conditionnés en barquette de 3kg. A réchauffer.

Couscous 3 Viandes pour 4

Couscous pour 4 personnes à partager, 4 merguez maison de bœuf et agneau (origine France), 4 kefta maison (boulettes de viande de bœuf hachée (origine France) épicées et aux herbes fraîches), 4 morceaux de poulet (origine France), légumes (carottes, courgettes, navets, pois chiche...), servi avec sa semoule, cuite selon la tradition, avec plusieurs passages à la vapeur et égrainée à la main. Conditionné en barquettes. A réchauffer.

Couscous Royal, poulet merguez kefta

1 Part - Couscous, merguez maison de bœuf et agneau (origine France), kefta maison (boulette de viande de bœuf hachée (origine France) aux épices et herbes fraîches), morceau de poulet (origine France), légumes (carottes, courgettes, navets, pois chiche...), servi avec sa semoule, cuite selon la tradition, avec plusieurs passages à la vapeur et égrainée à la main. Conditionné en barquette réutilisable. A réchauffer.

Couscous Poulet Kefta pour 2

Couscous pour 2 personnes à partager, 2 kefta maison (boulettes de viande de bœuf hachée (origine France) épicées et aux herbes fraîches), 2 morceaux de poulet (origine France), légumes (carottes, courgettes, navets, pois chiche...), servi avec sa semoule, cuite selon la tradition, avec plusieurs passages à la vapeur et égrainée à la main. Conditionné en barquettes. A réchauffer.

Couscous Kefta Merguez pour 2

Couscous pour 2 personnes à partager, 2 merguez maison de bœuf et agneau (origine France), 2 kefta maison (boulettes de viande de bœuf hachée (origine France) épicées et aux herbes fraîches), légumes (carottes, courgettes, navets, pois chiche...), servi avec sa semoule, cuite selon la tradition, avec plusieurs passages à la vapeur et égrainée à la main. Conditionné en barquettes. A réchauffer.

Couscous Poulet Merguez pour 1

Couscous pour 1 personne, 1 merguez maison de bœuf et agneau (origine France), 1 morceau de poulet (origine France), légumes (carottes, courgettes, navets, pois chiche...), servi avec sa semoule, cuite selon la tradition, avec plusieurs passages à la vapeur et égrainée à la main. Conditionné en barquettes de 380g. A réchauffer.

FORMULE COUSCOUS BOX+BOISSON

7€90

Couscous box kefta merguez

Couscous box kefta merguez, avec semoule, sauce et légumes. Idéal pour les repas sur le pouce, ou au bureau...

Couscous d’Épaule d'Agneau MECHOUI Merguez pour 5 PERSONNES

Couscous d'agneau et merguez pour 5 personnes, épaule d'agneau, merguez maison de bœuf et agneau, légumes (carottes, courgettes, navets, pois chiche...), servi avec sa semoule, cuite selon la tradition, avec plusieurs passages à la vapeur et égrainée à la main. Conditionné en barquettes. A réchauffer. SPÉCIAL FÊTES DE FIN D’ANNÉE

Couscous box kefta merguez

Couscous box kefta merguez, avec semoule, sauce et légumes. Idéal pour les repas sur le pouce, ou au bureau...

Menus & Snacks

PASTILLA KEFTA

PASTILLA KEFTA, entrée à la feuille de brick farcie à la kefta (boulette de viande) assaisonnée avec des épices et des herbes fraiches. A passer au four avant dégustation. Vendu à l'unité.

Formules

Idéal repas de famille ou entre amis

Composer d'un kit de légumes et sauce de 3 kilos et un kit de semoule de 2 kilos (portion adapter pour 8 à 10 personnes) et pour les viandes, vous choisissez selon votre appétit.

FORMULE COUSCOUS FAMILLE

Composer d'un kit de légumes et sauce de 3 kilos et un kit de semoule de 2 kilos (à partir de 10 personnes) et 10 KEFTA / 10 POULET/ 10 MERGUEZ

Box couscous (2 viandes au choix)

Boisson + Entrée ou Dessert

Boissons

FANTA

ORANGINA

EAU

PLATEAUX APERO

En ce moment

Viandes

Poulet

Haut de cuisse de poulet épicée et aux herbes fraîches

Merguez

Merguez maison de bœuf et agneau