Marhababikoum chez votre Traiteur ASSYA ! Spécialiste du couscous et de la cuisine orientale depuis plusieurs générations, nous vous proposons nos spécialités sur place et à emporter. Traiteur ASSYA vous propose des couscous et tajines, des entrées et desserts aux saveurs orientales. Nous travaillons exclusivement avec des produits frais et des viandes d’origines françaises que nous transformons artisanalement au sein de notre cuisine. Notre semoule est égrainée à la main et cuite avec plusieurs passages à la vapeur ce qui lui permet d’être légère. Notre nouveau concept de Bar à couscous vous permet de personnaliser vos plats en fonction de vos goûts et envies et de pouvoir les déguster sur place, en boutique située 29 route des Frêchets à Saint Nazaire. Prenez soin de vous et de vos proches ! A très vite ! L'équipe Traiteur ASSYA COUSCOUS
4 Bricks aux crevettes. A cuire juste avant dégustation dans de l'huile neutre (colza ou tournesol). Vendu par 4. Produits fait maison.
Pastilla Agneau AmandesEntrée à la feuille de brick farcie à l'agneau et au poulet mariné avec notre mélange d'épices, oignons, miel, amandes et sucre glace. A passer au four avant dégustation. Vendu à l'unité
Tajine de poulet pour 2 personnes, aux épices parfumées avec pruneaux, abricots, amandes grillées et graines sésames. Conditionné en barquette. A réchauffer
Tajine Poulet Olives Pour 1Tajine de poulet pour 1 personne, aux olives vertes, parfumé au citron confit, servi avec sa semoule, cuite selon la tradition, avec plusieurs passages à la vapeur et égrainée à la main. Conditionné en barquette de 380g. A réchauffer.
Semoule, cuite selon la tradition, avec plusieurs passages à la vapeur et égrainée à la main. Conditionnée en barquette de 1kg. A réchauffer.
Semoule 500gSemoule, cuite selon la tradition, avec plusieurs passages à la vapeur et égrainée à la main. Conditionnée en barquette de 500g. A réchauffer.
Semoule Raisins secs 500gSemoule avec raisins secs, cuite selon la tradition, avec plusieurs passages à la vapeur et égrainée à la main. Conditionnée en barquette de 500g. A réchauffer.
Semoule Raisins secs 1kgSemoule avec raisins secs, cuite selon la tradition, avec plusieurs passages à la vapeur et égrainée à la main. Conditionnée en barquette de 1kg. A réchauffer.
Semoule 2kgSemoule, cuite selon la tradition, avec plusieurs passages à la vapeur et égrainée à la main. Conditionnée en barquette de 2kg. A réchauffer.
Couscous pour 2 personnes à partager, 2 merguez maison de bœuf et agneau (origine France), 2 kefta maison (boulettes de viande de bœuf hachée (origine France) épicées et aux herbes fraîches), 2 morceaux de poulet (origine France), légumes (carottes, courgettes, navets, pois chiche...), servi avec sa semoule, cuite selon la tradition, avec plusieurs passages à la vapeur et égrainée à la main. Conditionné en barquettes. A réchauffer.
Légumes de Couscous 3kgLégumes de couscous (carottes, courgettes, navets, pois chiche...) élaborés à partir d'un bouillon de poulet et d'agneau fait maison. Conditionnés en barquette de 3kg. A réchauffer.
Couscous 3 Viandes pour 4Couscous pour 4 personnes à partager, 4 merguez maison de bœuf et agneau (origine France), 4 kefta maison (boulettes de viande de bœuf hachée (origine France) épicées et aux herbes fraîches), 4 morceaux de poulet (origine France), légumes (carottes, courgettes, navets, pois chiche...), servi avec sa semoule, cuite selon la tradition, avec plusieurs passages à la vapeur et égrainée à la main. Conditionné en barquettes. A réchauffer.
Supplément PouletMorceau de poulet (origine France). Conditionné en barquette. A réchauffer
Supplément MerguezMerguez maison de bœuf et agneau (origine France). Conditionné en barquette. A réchauffer
Supplément KeftaKefta maison (boulettes de viande de bœuf hachée (origine France) épicées et aux herbes fraîches). Conditionné en barquette. A réchauffer
Couscous Poulet Kefta pour 2Couscous pour 2 personnes à partager, 2 kefta maison (boulettes de viande de bœuf hachée (origine France) épicées et aux herbes fraîches), 2 morceaux de poulet (origine France), légumes (carottes, courgettes, navets, pois chiche...), servi avec sa semoule, cuite selon la tradition, avec plusieurs passages à la vapeur et égrainée à la main. Conditionné en barquettes. A réchauffer.
Couscous Kefta Merguez pour 2Couscous pour 2 personnes à partager, 2 merguez maison de bœuf et agneau (origine France), 2 kefta maison (boulettes de viande de bœuf hachée (origine France) épicées et aux herbes fraîches), légumes (carottes, courgettes, navets, pois chiche...), servi avec sa semoule, cuite selon la tradition, avec plusieurs passages à la vapeur et égrainée à la main. Conditionné en barquettes. A réchauffer.
FORMULE COUSCOUS BOX+BOISSON7€90
Couscous Box Poulet KeftaCouscous box avec semoule, sauce et légumes, une boulette de kefta et un morceau de poulet. Convient pour le midi ou le soir pour une repas sur le pouce.
Couscous box kefta merguezCouscous box kefta merguez, avec semoule, sauce et légumes. Idéal pour les repas sur le pouce, ou au bureau...
Composer d'un kit de légumes et sauce de 3 kilos et un kit de semoule de 2 kilos (portion adapter pour 8 à 10 personnes) et pour les viandes, vous choisissez selon votre appétit.