Depuis plus de 5 ans votre Traiteur ASSYA vous propose du couscous avec une recette transmise depuis 3 générations, ainsi que des tajines, entrées et desserts aux saveurs orientales. Nous travaillons exclusivement avec des produits frais et des viandes d’origines françaises que nous transformons artisanalement au sein de notre cuisine. Notre semoule est égrainée à la main et cuite avec plusieurs passages à la vapeur ce qui lui permet d’être légère. Votre traiteur vous propose d’éviter la file d'attente et les ruptures de stocks grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express.
Verrine de crevettes marinées aux épices à l'orientale et aux herbes fraiches, servies avec une chantilly ail et fines herbes.
Pastilla PouletEntrée à la feuille de brick farcie au poulet mariné avec notre mélange épices, oignons, œufs, miel, amandes et sucre glace. A passer au four avant dégustation. Vendu à l'unité
Bricks CrevettesBricks aux crevettes. A cuire juste avant dégustation dans de l'huile neutre (colza ou tournesol). Vendu à l'unité
Bricks Poulet OrientalBricks au poulet à l'orientale. A cuire juste avant dégustation dans de l'huile neutre (colza ou tournesol). Vendu à l'unité
Bricks ThonBricks au thon. A cuire juste avant dégustation dans de l'huile neutre (colza ou tournesol). Vendu à l'unité
Bricks Poulet CurryBricks au poulet curry. A cuire juste avant dégustation dans de l'huile neutre (colza ou tournesol). Vendu à l'unité
Couscous pour 1 personne, avec agneau (origine Poitou-Charentes), merguez maison accompagné de semoule (égrainée à la main), de légumes et de sauce. Conditionné en barquettes. A réchauffer
L'AlgéroisCouscous pour 1 personne, avec poulet (origine France), merguez maison accompagné de semoule (égrainée à la main), de légumes et de sauce. Conditionné en barquettes. A réchauffer
Couscous LégumesCouscous aux légumes pour 1 personne, élaboré à partir d'un bouillon de poulet et d'agneau fait maison, accompagné de semoule (égrainée à la main). Conditionné en barquettes. A réchauffer
SemouleBarquette de semoule (égrainée à la main). A réchauffer
Tajine Poulet Oilves Citron ConfitTajine pour 1 personne de poulet (origine France) aux olives vertes parfumé au citron confit, accompagné de carottes, haricots verts et pommes de terre grenaille. Conditionné en barquette. A réchauffer
Tajine Poulet Pruneaux Abricots AmandesTajine pour 1 personne de poulet (origine France) aux épices parfumées avec pruneaux, abricots, amandes grillées et graines sésames. Conditionné en barquette. A réchauffer
Tajine Agneau Pruneaux Abricots AmandesTajine d'agneau (origine Poitou-Charentes) pour 1 personne (confit pendant 10h) aux épices parfumées avec pruneaux, abricots, amandes grillées et graines sésames, servi avec semoule (égrainée à la main). Conditionné en barquettes. A réchauffer
Couscous de Baba DuoCouscous pour 2 personnes, avec 2 morceaux d'agneau, 2 merguez maison accompagné de semoule, de légumes et de sauce. Conditionné en barquettes. A réchauffer
Supplément PouletCuisse entière de poulet (origine France). Conditionné en barquette. A réchauffer
Supplément Kefta2 Kefta maison (boulettes de viande hachée de bœuf aux épices et herbes fraiches). Conditionné en barquette. A réchauffer
Pâtisseries fondantes à base de pâte d'amandes et de zestes de citron. Vendu à l'unité
Baklawa AmandesPâtisseries croustillantes à base d'amandes concassées, et de miel. Vendu à l'unité
Cornes de Gazelle AlgéroisePâtisseries enrobées de sucre glace et fourrées aux d'amandes, cannelle et fleur d'oranger. Vendu à l'unité