Assya Couscous

St Nazaire

Depuis plus de 5 ans votre Traiteur ASSYA vous propose du couscous avec une recette transmise depuis 3 générations, ainsi que des tajines, entrées et desserts aux saveurs orientales. Nous travaillons exclusivement avec des produits frais et des viandes d’origines françaises que nous transformons artisanalement au sein de notre cuisine. Notre semoule est égrainée à la main et cuite avec plusieurs passages à la vapeur ce qui lui permet d’être légère. Votre traiteur vous propose d’éviter la file d'attente et les ruptures de stocks grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express.

Entrées

Pastilla Poulet

Entrée à la feuille de brick farcie au poulet mariné avec notre mélange épices, oignons, œufs, miel, amandes et sucre glace. A passer au four avant dégustation. Vendu à l'unité

Bricks Crevettes

Bricks aux crevettes. A cuire juste avant dégustation dans de l'huile neutre (colza ou tournesol). Vendu à l'unité

Bricks Poulet Oriental

Bricks au poulet à l'orientale. A cuire juste avant dégustation dans de l'huile neutre (colza ou tournesol). Vendu à l'unité

Bricks Thon

Bricks au thon. A cuire juste avant dégustation dans de l'huile neutre (colza ou tournesol). Vendu à l'unité

Bricks Poulet Curry

Bricks au poulet curry. A cuire juste avant dégustation dans de l'huile neutre (colza ou tournesol). Vendu à l'unité

Plats

Couscous de Baba Solo

Couscous pour 1 personne, avec agneau, merguez maison accompagné de semoule, de légumes et de sauce. Conditionné en barquettes. A réchauffer

L'Algérois Solo

Couscous pour 1 personne, avec poulet, merguez maison accompagné de semoule, de légumes et de sauce. Conditionné en barquettes. A réchauffer

Couscous Légumes Solo

Couscous aux légumes pour 1 personne, élaboré à partir d'un bouillon de poulet et d'agneau fait maison, accompagné de semoule. Conditionné en barquettes. A réchauffer

Tajine Poulet Solo

Tajine pour 1 personne de poulet aux olives vertes parfumé au citron confit, accompagné de carottes, haricots verts, pommes de terre grenaille et de semoule. Conditionné en barquettes. A réchauffer

Tajine Poulet Pruneaux Abricots Amandes Solo

Tajine pour 1 personne de poulet aux épices parfumées avec pruneaux, abricots, amandes grillées et graines sésames. Conditionné en barquette. A réchauffer

Tajine Saumon Solo

Tajine pour 1 personne de filet de saumon et crevettes, aux poivrons, épices orientales et herbes fraîches. Conditionné en barquette. A réchauffer

L'Algérois Duo

Couscous pour 2 personnes, avec 2 morceaux de poulet, 2 merguez maison accompagné de semoule, de légumes et de sauce. Conditionné en barquettes. A réchauffer

Couscous de Baba Duo

Couscous pour 2 personnes, avec 2 morceaux d'agneau, 2 merguez maison accompagné de semoule, de légumes et de sauce. Conditionné en barquettes. A réchauffer

Desserts

Makrout El Louz

Pâtisseries fondantes à base de pâte d'amandes et de zestes de citron. Vendu à l'unité

Baklawa Amandes

Pâtisseries croustillantes à base d'amandes concassées, et de miel. Vendu à l'unité

Baklawa Pistaches

Pâtisseries croustillantes à base de pistaches concassées et de miel. Vendu à l'unité

Cornes de Gazelle Amande

Pâtisseries avec pâte croquante fourrées aux amandes et fleur d'oranger. Vendu à l'unité

Cornes de Gazelle Framboise

Pâtisseries avec pâte croquante fourrées aux amandes et saveur framboise. Vendu à l'unité

Corne de Gazelle Algéroise

Makrout El Louz Pâtisseries fondantes à base de pâte d'amandes et de zestes de citron. Vendu à l'unité

Pains